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开渔后厦门市场鱼鲜品种增多 价格也大幅下调

图片新闻厦门网 2015-08-05 06:22

虾蛄肥美。记者 唐光峰 摄

中埔水产批发市场,小鲨鱼新鲜入市。记者 唐光峰 摄

扒皮鱼。记者 唐光峰 摄

  晨报记者 陈佩珊

  实习生 吴嘉慧

  厦门网-海西晨报讯 自从8月1日开渔后,厦门上千艘渔船纷纷离港捕鱼,这两天部分渔船满载海产返港,再加上厦门周边城市鲜活海产品输入,市民最爱的野生巴浪鱼、鱿鱼、黄翅等“新鲜归来”,开始抢占被海产冻品“称霸”了数月的水产市场和市民餐桌。与此同时,厦门海鲜的价格正逐渐走低,变得更加亲民。

  开渔后首批鲜货入市

  前晚10时许,记者走访了厦门中埔水产批发市场。作为全市最大的水产品交易市场,这里的商贩们早早就嗅到了“新鱼”的气息。记者看到,不少新鲜鱼货已经占据了他们摊点的重要位置。

  商贩们介绍,大渔船出海捕捞一次往往要耗时十天半个月,而一些小渔船已经陆续回港,带回了今年开渔后的第一批鲜货。记者在现场看到,不少商贩已经开始忙前忙后地往网袋里装鲜活的虾蛄、螃蟹等。

  据水产批发商黄先生介绍,禁渔期间,厦门的海鲜主要依靠东南亚国家和地区供给,还有一小部分来自国内的广西等地。据透露,厦门市场中,越南来的海鲜所占市场份额最大,约占65%。开渔之后,“外来”海鲜的市场份额多少会受到一些影响。而漳浦、莆田、晋江、石狮等地捕捞的海产品也会陆续进入厦门市场。

  “禁渔期间,各大酒店海鲜采购人员就抢占码头,等渔民的小渔船归来。开渔后,他们会直奔中埔水产批发市场,原因在于这里的海鲜量大、品种多、价格低。”商贩叶晓聪说。

  据悉,在“本港鱼”几乎已成传说的今日,来自漳浦、诏安等地的新鲜鱼货已成为市民尝鲜的首选。

  阔别数月 巴浪鱼归来

  在中埔水产批发市场的摊点上,记者见到了和市民们阔别数月的新鲜巴浪鱼、扒皮鱼、龙头鱼、鱿鱼、墨鱼、沙尖鱼、翅中鱼、小白鲨、石蟹、蓝花蟹等。不过,虽然这些鱼鲜的品种不少,但数量不多。

  叶晓聪告诉记者,再过两天,海鲜品种会更多,数量也会翻几番。“你后天、大后天来中埔,会看到遍地是鱼堆。”

  据介绍,鱿鱼、墨鱼、红鱼、巴浪鱼、鹦哥鱼、红甘鱼、沙虾等无法养殖的海鲜品种,在禁渔期难觅踪影。刚开渔这会儿,市民们自然要吃这些许久未见的海鲜解解馋。“目前正是盛产石蟹、蓝花蟹的季节,喜欢蟹的人可以吃个够。”

  野生石斑每斤降20元

  开渔才三四天,来到市场、走进市民餐桌的海鲜还不太多,虽然如此,但海鲜价格已经出现波动。其中,波动最大的当属野生活鱼类,如野生石斑鱼的售价已经从每斤140元降为每斤120元。根据往年的行情,随着大量海鲜的入市,野生石斑鱼价格还将继续走低。

  “野生活鱼价格波动不会太大,开渔后平均降幅在10%至20%。”叶晓聪介绍,降幅最大的应该是蟹类,目前正是大上市的季节,价格预计会降低四成。另外,禁渔期间每斤8元左右的巴浪鱼将会降至每斤4元左右,每斤13元左右的小白鲨会降至9元左右,龙头鱼价格也会降低不少。

  据介绍,中埔水产批发市场以批发为主,不接待散客,市民若想解馋,不妨几个家庭组团“团购”,有些商贩最低一次10斤就会贩售。而逛市场的最佳时间是晚上9点至11点。

  (以上是中埔水产批发市场的价格)

[责任编辑:李奕佳,赖旭华 来源: 海西晨报 ]
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