食药监部门:野生菌食用有技巧 切忌混杂加工和饮酒
2018-04-22 18:57来源:新华网

  新华社昆明4月22日电(记者林碧锋、丁怡全)野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。

  我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透,食用时切勿饮酒。

  云南省食药监局有关专家介绍,食用野生菌后短时间内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状,应当立即采取急救措施,避免耽误最佳治疗时间。

  专家提醒,群众在家中食用野生菌中毒后,应立即采用简易的方法进行催吐:可大量饮用温开水或者稀盐水,然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐,尽快排出体内尚未被吸收的残菌,减少有毒物质的吸收,防止病情加重。

  同时,应尽快前往医疗机构救治。可让患者饮用少量糖盐水,防止脱水导致休克。但对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水,防止窒息。还应尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品,给专业机构检验后供医疗救治参考。

展开阅读全文

责任编辑:李伊琳,赖旭华

相关新闻
  • 云南省政府发布22名同志任免职通知 涉公安审计食药监等部门

     11月22日,省政府门户网站发布了云政任〔2016〕84号、云政任〔2016〕85号、云政任〔2016〕86号、云政任〔2016〕87号、云政任〔2016〕88号任免职通知。通知共任免职22名同志,涉及公安、审计、食药监局等部门。[详细]

    云南网
    2016-11-23
  • 我市开展 “净网”行动 仿冒名牌食药品监管部门将快速查处

    据了解,今年以来,我市市场监管部门开展了网络食品药品安全“净网”行动、旅游餐饮消费市场整治、小作坊专项整治等多个专项行动,截至目前,已立案查处食品药品违法案件838起,罚没金额达3000多万元。其中,11起案件被移交公安机关。“下一步,我们的目标是建立政企协作、打假保优的工作机制,严厉打击仿冒我市优质品牌食品、药品特有的名称、包装,或非法印刷、出售优质品牌食品、药品标签标识和说明书的违法行为。”市市场监管局相关负责人表示。[详细]

    厦门日报
    2016-12-07
  • 泉州多处现“问题鸭蛋” 蛋清流黑水 食药监部门已介入调查

    家住泉州市区冠亚凯旋门的黄先生最近很郁闷,4天前在小区楼下“快的生鲜超市”买的10多个鸭蛋,打开几个发现蛋黄散了,只好扔掉,昨天,妻子王女士又敲开3个,发现其中两个不仅蛋黄呈散状,蛋清还呈流水黑色状。[详细]

    东南网-海峡都市报
    2017-05-12
  • 广西大学老牌粉店螺蛳粉吃出小蛇?食药监部门介入

    6月16日下午,有网友在网上曝出一张在广西大学小吃街吃粉遇到小蛇的图片,一时间引起大家热议。17日,西乡塘食品药品监督管理局执法人员对广西大学小吃街展开食品卫生调查。[详细]

    广西新闻网
    2017-06-19
  • 厦门今年立案查处食药案件681件 罚没金额5266.33万元

    今年以来,我市市场监管部门共立案查处食品药品案件681件,同比增长6.41%;罚没金额5266.33万元,同比增长66.26%。市市场监管局近日通报了2017年食品药品稽查执法工作情况。[详细]

    厦门网
    2017-11-27