拼口味也拼颜值 今年月饼市场玩出更多新花样
2018-09-19 15:08来源:厦门网

  礼盒袋子设计成酷炫背包。

  厦门网讯 (文/厦门晚报 记者 翁华鸿 图/企业提供)中秋节临近,大小超市、星级酒店、咖啡店、西饼店等纷纷吆喝起了月饼生意。除了传统口味月饼外,今年市场上出现不少“高颜值”新潮月饼,月饼纷纷拼颜值、拼口味,以满足不同年龄层消费者的需求。

  高颜值

  将月饼礼袋设计成酷炫潮狗造型

  “月饼太好看了,都不忍心吃掉。”市民王女士说,现在的月饼饼皮上会饰有以黄、红、粉等颜色“鲜花浮雕”,除了传统的方形、圆形外,还有小兔、爱心、大白、象棋等形状。一些商家甚至推出了主题月饼。比如不久前的热播剧《延禧攻略》主题月饼。

  很多商家还在外包装上下功夫。厦航金雁酒店推出“鹭鲜生的饼”礼盒,袋子设计成酷炫潮狗造型背包。金雁酒店公关部相关负责人王岳介绍说,很多年轻人专门冲着这个包来购买月饼。将装月饼的礼盒袋子背上身来个街拍,或成今年月饼市场一道风景线。

  新口味

  闽菜榴莲鲜花都糅合到月饼中

  月饼馅料每年都会引爆新话题,那么今年又有什么新馅料呢?记者了解到,很多商家专注“新奇特”口味,比如把闽菜“佛跳墙”糅合在月饼之中。

  厦门海沧融信华邑酒店将名闻天下的闽菜“佛跳墙”糅合在月饼之中,馅料中含有鲍鱼、海参、干贝等20多种食材;厦门海景千禧大酒店推出凤梨果肉口味月饼;厦门空港花园酒店推出时下流行的桃山系列、流心系列等创新口味月饼。还有香辣牛肉、香妃榴莲、五香肉馅、麻糍肉松、玫瑰鲜花、抹茶金沙、紫玉淮山、红酒蔓越莓、脐橙芝士、曼特宁咖啡、各种水果等新馅料。

  新营销

  月饼券还可兑换酒店房券、餐券

  今年月饼商家更加注重年轻消费者的需求,除了将月饼“背上身”的包转设计和层出不穷的新馅料外,很多商家还把线上热门的营销办法搬到线下。比如,有酒店布置了一个大月亮,消费者发照点赞最多可赢取房券、餐券。

  今年高星级酒店还推出更为灵活的月饼券兑换方式,饼券可兑换相应酒店房券、自助餐券、恒温泳券等。如厦门宾馆198元款月饼券可兑换自助晚餐券及熏鹅或熏鸭、腊味礼盒等,138元款月饼券可兑换自助午餐券、弗拉梦葡萄酒等。

  链接

  月饼促销来得早 买赠变通竟半价

  与往年不同的是,今年的月饼促销来得特别早。上周,记者发现超市早早推出“部分产品买一赠一”的月饼买赠活动。往年这样的买赠活动一般都要到中秋节当周才会开始。

  昨天,距离中秋节还有好几天,记者再次走访市场发现,月饼销售战愈演愈烈。在吕厝附近的一家超市,促销人员为了销售月饼还给记者提供了“变通”方案:“如果你不想要赠送的同款月饼,我们也可以直接一盒按半价卖给你。”

  (记者王颖达)

  传统手工会饼热销 华侨一次购买百盒

  老厦门传统手工会饼颇受市民喜爱。记者采访发现,義蘭中糖饼店大同路307号总店每天能卖出上百份会饼礼盒;黄则和截至目前月饼销量已超过去年中秋的总销量。“有一款手工会饼礼盒已经售罄了。”黄则和中山路总店经理蔡菲菲说,“很多华侨都很喜欢老厦门的古早味,专门找老字号订做,有人一口气买了120盒空运回新加坡。”据悉,一名新加坡华侨提前两三个月就预订了黄则和的月饼礼盒。

  据介绍,本周开始到中秋节是会饼销售的高峰期。 (记者张婧玮)

展开阅读全文

责任编辑:李伊琳,赖旭华

相关新闻
  • 吃月饼

    月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。[详细]

    2018-09-18
  • 台湾月饼市场多元化 设计倾向“好吃又好玩”

    中秋节将至,如何选购月饼成为台湾热门话题。台湾月饼市场趋向多元化,大品牌、小店家、老字号各有所好。[详细]

    中国新闻网
    2018-09-18
  • 紧盯重要节点 市纪委监委联合多部门开展落实中央八项规定精神专项督查

    中秋将至,为确保节日风清气正,市纪委监委联合市税务局、市市场监督管理局等部门,17日、18日一连两日,开展落实中央八项规定精神专项督查,持之以恒正风肃纪。市党风政风监督员和本报“监督在线”记者受邀参加此次监督检查。[详细]

    厦门网
    2018-09-19
  • 同安市场监管部门:月饼质量抽检 20批次均合格

    同安区市场监督部门委托厦门中集信检测技术有限公司对生产、流通两大环节的生产经营单位进行了月饼质量抽检。本次专项行动抽样范围覆盖辖区内新华都、夏商等大型商超,双鹿老铺、福尔安等食品生产小作坊以及安德鲁森、向阳坊等食品生产企业门店。其中,在生产环节抽样3批次,流通环节抽样17批次,共计20批次。[详细]

    厦门网
    2018-09-19
  • “私厨月饼”更靠谱?中消协和市食安办提醒:食用有一定风险

    “私房月饼,健康美味”“纯手工月饼,零添加”“健康纯天然”……临近中秋节,“私厨月饼”成了微信朋友圈的主角,让一些市民有了“私厨月饼比厂家批量生产更靠谱”的想法。对此,我市食品安全专家提醒,“私厨月饼”因缺乏监管,食用有一定食品安全风险。[详细]

    厦门网
    2018-09-19