炒份“午时盐” 友邻同分享 不少端午习俗厦门市民仍坚守
2019-06-07 20:03来源:厦门网

  -孩子体验制作香囊。拍客林瑞奇摄

  厦门网讯 (厦门晚报 记者 戴懿 龚小莞 颜梅丽)挂艾草和榕枝、盛午时水、炒午时盐、射五毒……其实,在端午佳节,除了吃粽子、划龙舟,还有许多我们并不熟悉的传统习俗。在城市化的进程中,许多习俗正在消失,但是仍有许多人坚守着。这些传统习俗有什么讲究和寓意?在当下如何变通?记者也采访了民俗专家,为市民一一解读。

  【盛“午时水”】

  给宝宝洗个澡寄望不长痱子

  连女士端午节期间要外出,这几天她就反复交代女儿,一定要记得盛些“午时水”给孙子洗澡。连女士说:“‘午时’就是中午11点到下午1点之间,这两个小时的水叫做‘午时水’。盛一盆子水,晒一会儿太阳,再兑些热水,就可以给孩子洗头洗澡了,据说这样孩子比较不会长痱子。”

  连女士说,不论是以前带女儿,还是之前带大孙女,她都会这么做,去年,小孙子出生了,她也为他准备了“午时水”。“一般针对新生宝宝,因为这段时间比较爱长痱子,两三岁以后就不用了。也不知道是不是这个原因,我们家的孩子很少长痱子。”她说。

  闽南文化研究会副会长胡明宜说:“划龙舟、吃粽子、配香囊,可以说是汉族都有的端午习俗,但是每个地方也有各自的地域特色。厦门就有端午节用‘午时水’给小孩洗澡的习俗。以前都是中午12点打古井水,直接给孩子擦擦身子。现在大家都住进了高楼,古井也没了,生活改变,习俗也渐渐消失了。其实洗午时水去痱子,只是人们美好的愿望。此外,厦门还有干儿子要给干爹干妈送粽子和桃子的习俗。”

  【炒“午时盐”】

  泡水喝有消炎效果分享可拉近邻里情

  炒“午时盐”。

  在厦门不仅有盛“午时水”,还有炒“午时盐”的习俗。市民林坤山曾在朝宗宫管委会主任林招治家中参与炒“午时盐”。“一大早,治姑(对林招治的称呼)就备好各种材料,包含食盐、生姜、风葱、薄荷等。到了中午11点,在神明前上香。‘午时盐’要在露天炒,刚好有太阳照射下来。将备好的材料一一放入锅中,再把锅放在烧纸钱的金桶上,一边焚烧纸钱,一边翻炒。”他回忆,此时需要多人合力,不能烧焦。待炒至金黄色时,把锅移出金桶,待盐冷却之后装入干燥瓶中。

  林坤山说,老厦门人如果遇上痢疾腹泻或夏天中暑,都会用“午时盐”泡水喝。他认为,其实就是炒过的盐巴具有消炎作用。他说,在老市区,左邻右舍如果有人感冒中暑或痢疾腹泻,有“午时盐”的人家都会拿出来分享,这从一个侧面反映了邻里之间和谐的关系,也有利于促进邻里之间的感情。

  厦门市民俗学会副会长郭坤聪说,端午节在夏天,是立夏后的传统节日。夏天要防暑降温,吃一些清凉的东西。“午时盐”泡的盐水就可以起到消炎、清凉身体的作用。国人注重将日常养生与节气相结合,外来影响和内在调理要相契合,才能强身健体。

  【射“五毒”】

  既有趣也讲究技巧寄托防灾防病心愿

  市民体验射五毒。

  在我市的端午民俗活动中,不仅有市民喜闻乐见的包粽子、点雄黄、打五色绳结,还有射五毒活动。林坤山也曾参与其中。他说,射五毒活动中,要先在墙上挂一张画好的“五毒”图(也有用打印的图片),图中有蝎子、毒蛇、蜈蚣、蟾蜍和壁虎。站在离图一定距离(根据实际情况而定,儿童约3米,大人约5米),用飞镖射向毒物。射飞镖看似简单,实则不然。不仅要扎马步,挥臂的姿势、角度、力道等都需要技巧,要射中毒物,实属不易。

  林坤山说,端午节通过“射五毒”活动,来宣传防范毒虫,驱除五毒,防病防害,起到注意健康的作用,也有无病无灾的美好祝愿。除了飞镖,也有用弓箭,拉弓“射五毒”。

  郭坤聪说,用飞镖、弓箭“射五毒”,代表人们驱除“五毒”的愿望。以前虫害较多,危害人的身体健康。驱除“五毒”,防害防病,这一习俗寄托了人们消灭虫害、无病无灾的美好心愿。

  【插艾草榕枝】

  挂在门上辟邪祛病祈愿家人平安健康

  艾草和榕枝挂在门上。拍客京美视界摄

  同安居民张素治今年55岁。她回忆说,打从她懂事起,每年端午节,家中的长辈就会去农田采艾草,从村里头的榕树上摘榕枝,然后绑在一起,插在木门的门环上。她说,民谚有言“善正月,恶五月”,因为以前医疗条件较差,五月多雨,闷热潮湿,细菌繁殖快,容易流行疫病,所以五月有“毒月”的说法。

  张素治说,有句闽南俗语叫“插艾,勇身命;插榕,勇灵灵”。端午节这一天,把艾草和榕枝插在门上,祈愿家人平安健康,这也是她每年的习惯。

  随着家庭经济的改善,很多人翻建或择址盖新房时,都选择更时尚的不锈钢门来代替木门,门上没有了铁环,如何插艾草和榕枝便成了难题。

  艾草和榕枝为什么一定要插在门上,这里头有何讲究?记者咨询同安民俗专家蒋大营。他说,门是进出的地方,将艾草和榕枝挂在门上,寓意将歪风邪气挡在门外。对于现在大家遇到的难题,他建议,可用胶布或绳子把艾草和榕枝黏在门上或绑在门上,方法可以变通,但祈福的心愿不会改变。

展开阅读全文

责任编辑:易红秀,赖旭华

相关新闻
  • 厦门端午趣味习俗:一百多年前外国人和厦门人比赛“抓鸭子”

    提起端午节,人们最常想到的应该是龙舟竞渡、粽味飘香和自投汨罗江的诗人屈原。殊不知,在这个传统佳节里,闽南人还有着一些独有的风俗习惯。“客观来讲,端午节是除了春节以外,厦门地区活动最为丰富的一个节日。”近日,本报记者邀请民俗专家卢志明为大家介绍厦门地区的端午趣味习俗。[详细]

    厦门网
    2018-06-18
  • 传承端午习俗 感受文化魅力

    今天,2018中华龙舟大赛福州站开赛,来自全国各地的45支竞技龙舟队参赛,进行100米、200米、500米直道赛三个项目的比拼。中华龙舟大赛从2011年开始每年举办,是我国赛事级别最高的龙舟赛事。[详细]

    央视网
    2018-06-18
  • 博物馆里传承端午习俗

    今年端午期间,全国共有130多个博物馆举办端午节系列活动,其中包括主题展览20多个、教育体验活动160多项。安阳博物馆、湖北省博物馆、江宁织造博物馆、临沂市博物馆、福州市博物馆、重庆宝林博物馆、武山县博物馆等均推出亲子体验活动,在节日假期中认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统。[详细]

    光明网-《光明日报》
    2018-06-18
  • 鹭江龙舟竞渡 老照片、老物件记录老厦门的端午习俗

    今天是中国传统的端午节,又称端阳节、重五节,闽台俗称“五月节”“五日节”“午日节”,《厦门志》卷15《风俗志·岁时》曰:“五月五日,端午悬蒲、艾、桃枝、榕枝于门,粘符制彩胜及粽相馈遗,竞渡于海滨……”我市一些文史爱好者收藏的老照片、老物件,再现了百余年前厦门人过端午的场景、习俗。[详细]

    厦门网
    2018-06-18
  • “清明插柳,端午插艾” 端午时节看“艾”的旧俗和新习

    民谚说:“清明插柳,端午插艾”,除了在门窗插艾草,您还知道什么和艾草相关的端午习俗吗?随着时代发展,在节日里,这古老的植物又有哪些新变化,让我们一起看一看。[详细]

    央视网
    2018-06-18
  • 台湾媒体人在大陆过端午:同样的习俗 就像在家里一样

    18日是中国传统节日端午节。当天,来自台湾的媒体人在“中国客家围屋第一县”江西赣州市龙南县,与大陆乡亲共同过端午节。“我们家过节也是包粽子、划龙舟、喝雄黄酒。”台湾《联合报》记者陈柏亨说,今天虽然不能跟家人一起过端午,但是不觉得遗憾,“看到这里的人们跟我家一样的过节习俗,感觉很亲切,就像在家一样。”[详细]

    中国新闻网
    2018-06-19
  • 老外包粽子正方形六边形 集大140名留学生体验端午习俗

    在食堂阿姨的手中,碧绿的粽叶上下翻飞,几秒就成了小巧可爱的粽子,可到了外国留学生手中,包粽子就成了件有挑战的事。昨日,在集美大学举行的“粽香心间,情暖集大”端午节文化体验活动及包粽子大赛,让参与的留学生直呼“太好玩啦!”[详细]

    厦门网
    2019-06-06