福建:科技赋能,茶业也“智能”
2019-07-02 21:06来源:福建日报

  安溪茶山上应用了声光电软杀伤装备技术。福建日报记者张颖摄

  编者按:作为全国第一茶产业大省,去年福建省茶叶全产业链产值在全国率先突破1000亿元大关。全国茶叶看福建,无论是茶科技的创新、茶产品的开发、茶生产经营理念,还是茶文化的传承、茶消费的引领等各方面,福建的茶企以高科技牵动产业链不断延伸拉长,甚至在聚合裂变。

  茶溯源,区块链技术赋能茶业全产业链

  厦门网讯 据福建日报报道(记者张颖)产品溯源机制在农作物领域应用并不少见。5月初,福建省天湖茶业有限公司与广东东方翠健康科技有限公司正式签约,将在白茶及衍生品领域开展食品安全数字化战略合作。

  天湖茶业董事长兼福鼎市茶文化研究会会长林有希透露,双方会在三个环节发力,联合土壤检测仪器厂商、土壤修复服务商和第三方检测机构一起构建真实可信的监测体系,将生物科技与区块链技术全面渗透进茶叶全程可追溯体系,让消费者追溯茶叶生产每个环节。

  如何在企业和消费者之间建立可信生态体系,以解决企业产品生产、流通到消费过程中的信息溯源、防伪验真、精准营销等问题,大家都在探索。区块链技术具有不可逆性,可以从原材料到销售端,再到未来的藏茶市场,为产品提供真实性证明。

  目前,天湖首批1500亩实验基地已经进入设备安装阶段。

  拥有47年微生物技术研究的东方翠表示,将会把生物科技与区块链技术赋能茶业全产业链,打通种植与消费的信任关系,解决传统依赖农药化肥种植导致土壤破坏,微生物大量被灭活,茶叶农残重金属超标等问题,用数字为天湖茶业的茶原料质量安全保驾护航。

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责任编辑:张林,赖旭华

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