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闽南庆祝中秋氛围浓厚 抢中秋商机台业者推创意产品
2018-09-14 06:50来源:厦门网

中秋节即将来临,太祖食品推出特色产品吸引顾客。

  “两岸情·一家心”中秋联欢晚会上,台青献上表演。

  厦门网讯(海西晨报记者潘薇陈翠仙)中秋佳节将至,月饼、茶酒产品纷纷在市面推出,在厦相关台湾业者也紧抓中秋商机,推出创意好礼吸引民众的目光。太祖食品总经理蔡锦德表示,闽南地区庆祝中秋的氛围十分浓厚,这期间,月饼、茶叶等特色伴手礼市场逐渐火热起来,着实让台业者忙了一把。

  台味糕饼主打健康牌

  记者走访超市、饼店发现,中秋将至,市面上出现了琳琅满目的月饼。从9月初开始,蔡锦德变得更加忙碌,他的团队正在全力应对中秋节的预订高潮。

  记者了解到,太祖食品主要生产台湾休闲产品,也抓住了中秋节这一商机,研发出了许多月饼礼盒产品。“从8月中旬开始,我们就接到了不少中秋节的订单。”蔡锦德说,目前正属于月饼礼盒销售的高潮阶段。除了厦门、泉州等省内城市,他们的月饼也销往多个省外城市。

  蔡锦德表示,为了打开销路,太祖在口味与产品创新上花费了不少工夫。据介绍,他们的月饼是由拥有20余年精湛技艺的月饼老师傅精心制作而成。“我们在产品研发过程中,十分注重健康,月饼等产品都是低糖型的。”蔡锦德说,今年他们推出了8款中秋礼盒,除了月饼之外,还组合了各色台湾休闲食品。

  甜心凯特负责人林立峰表示,为了迎合中秋节,公司特别打造了台式流心酥,一经推出就受到了不少消费者的认可。“现在预订非常火热,订单都已经排到下一周了。”

  为了让产品更接地气,林立峰花费了不少心思。“我们请了拥有几十年老手艺的台湾师傅来制作,相比传统做法,我们制作的流心酥吃起来层次感更丰富,口感不会太干。且迎合在地口味,打造了9种口味,运用的食材都很经典,比如用东北的小红豆制作莲蓉馅等,都很有特色。”

  餐饮推广结合中秋元素

  每逢中秋节,厦门餐饮业会结合中秋元素推出不少特色活动。对于台商吴家莹来说,也是值得把握的机会。他所经营的厦门丹鼎法式铁板料理餐厅,在中秋来临之时,也将餐厅打造成订制式晚宴、大型的博饼活动场地,将法式浪漫铁板料理带给厦门食客的同时,也奉上周到的台式服务。

  值得一提的是,餐厅布置的中秋表演舞台,唱歌、小提琴演奏等丰富多彩的活动都可以举行。“现在不少中秋晚宴都会举办娱乐节目,过得很热闹,我们也抓住这一趋势,结合餐厅特色,带给食客别样的体验。”

  金酒推新品吸引年轻人

  金酒来到大陆布局已有14年,如今,大陆白酒市场越发蓬勃,更让金酒有发展市场的信心,每逢春节、中秋等节庆日,金门酒厂也推出了不少特色产品吸引消费者目光。

  日前,金门酒厂在厦门举行“金门酒厂跃马中原”经销商说明会暨新品发布会。金门酒厂总经理张鸣仁表示,“大陆的白酒市场是台湾的220倍,未来将通过六大类通路的布建,进行全面的市场覆盖,五年内将完成300家一级经销商及2000家门市加盟店。”

  他指出,近年来部分大陆白酒企业将目标客群移向年轻人,收效良好,金门酒厂也将有所动作,基于新战略的开展,将开发全新口感度数系列16款,以43—53度为主,酒体少了辛辣,多了芬芳顺口,并以小瓶装、时尚外形为卖点,向大陆年轻人招手。

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责任编辑:李奕佳,赖旭华

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