【画说防疫】莫惊慌!进口食品核酸阳性不等于可传染
2021-01-31 13:17 来源:光明网

  编者按:近日,车厘子等进口食品检测出现核酸阳性。那进口食品还能吃吗?食物表面新冠阳性是否会传染人?处理食品时我们又应注意什么?

   进口食品还能放心吃吗?

   可以吃

  活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性,核酸结果阳性不代表会传染。

  口岸环节会对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒,可以实现将新冠病毒灭活,消毒后再接触其表面,人员感染风险非常低。

   疫情期间如何采购食品才安全?

  1.去正规超市或市场选购

  2.关注食品产地、来源、进口食品检疫等信息

  3.采购时争取佩戴口罩,推荐佩戴一次性手套

  4.触摸食品后,避免用手接触口、眼、鼻

  5.及时对商品外包装进行消毒

   处理食品时应注意什么?

   水果及蔬菜:

  1、处理食材时,注意手卫生

  2、蔬菜尽量不生吃,应彻底煮熟

  3、常温自来水下轻轻冲洗,不建议用消毒剂直接喷洒

  4、可以去皮的水果去除果皮再吃

   冷冻肉类:

  1、处理食品时最好戴上口罩和手套,用后及时丢掉

  2、清洁食品时不要用水冲,改为用水泡,避免水花四溅,污染周边环境

  3、生熟案板分开,食材烧熟煮透

  4、处理食品的工具及时消

   特别要注意的是,处理完食物都应用“七步法”洗手。

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责任编辑: 李奕佳,赖旭华

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