广东：300吨“冻眠荔枝”上市 色香味能保持八九成以上
近日，“广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市”话题，登上多个社交媒体平台热搜，记者从国家荔枝龙眼产业技术研发中心了解到，基于成花情况预测，今年全国荔枝总产量178万吨，比去年减产45.94%。其中，广东、广西荔枝减产幅度较大。黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度达60%-80%。
今年全国荔枝最大产区为广东省 ，预计产量为87.64万吨。受去年暖冬和今春以来雨水偏多影响，截至今年4月底，研发中心预计广东荔枝比去年减产一半以上。
不少网友担心今年吃不上荔枝，据介绍，去年以来，广东大力支持科研人员专项攻关解决荔枝保鲜难题，如今广东省农科院已成功掌握了超低温保鲜锁鲜冻眠技术。冻眠荔枝解冻后，色香味能保持八九成以上，可满足消费者四季享用新鲜荔枝的需求。去年6月，广东运用超低温冻眠锁鲜技术，保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝，目前已经陆续投放市场了。今年，广东将进一步加强这项技术的推广和应用，力争保鲜荔枝2000吨以上。
图源广州日报微博截图
厦门：多品种荔枝上市 供应量比去年锐减
记者走访发现，厦门市场上的荔枝价格较去年显著提高，不同品种荔枝的市场价格从20元/斤至60元/斤，目前市场中售卖荔枝的品种基本为产自海南、福建等地的“桂花香”，也有少量“妃子笑”。
市场上售卖的“桂花香”荔枝。图源厦门晚报
>>>商家王先生：今年荔枝产量偏少，属于‘小年’，加上春季雨水多，供应就更少了，价格自然高了不少。3月底开始就有荔枝陆续上市，当时价格比现在还要高上30%左右，目前价格有所回落。下个月荔枝将大规模上市，届时市民的选择更多，荔枝价格也会进一步走低。
>>>商家林先生：广东高州一带的荔枝，将在五月下旬至六月底陆续上市。因为减产，今年荔枝的售价不会降太多，5月份大量上市后会有小幅度下降，但相较往年同期会稍高。
尽管价格较高，仍有一些顾客愿意为新鲜上市的荔枝买单。
市民在超市购买荔枝。图源海西晨报
>>>市民刘女士：花20元买了一盒荔枝，只有10颗，相当于一颗荔枝2元钱。别说“日啖荔枝三百颗”，日啖十颗也要考虑一下，有点肉痛。
>>>市民李女士：我很喜欢吃荔枝，虽然贵，我还是买来尝尝看。今年荔枝甜度比往年低，口感没那么好。荔枝带壳带籽，比较有分量，一小盒称下来就要三四十元，真的是“荔枝刺客”。
也有不少消费者选择速冻荔枝作为“平替”。与新鲜荔枝相比，这些速冻的“睡美人”价格亲民了不少。
16日上午，在朴朴超市App，“精品冷冻荔枝”400克一袋售价为8元左右。商品评论区有消费者表示“甜，但跟新鲜采摘的还是有差距”“好吃，代替了雪糕”“半解冻的好吃，有个别坏掉可以接受”……
图源朴朴超市App
网友：好吃吗？贵不？
对于“冻眠荔枝”，网友们褒贬不一。
网友表示之前就这么做过，冰冻后很好吃。
有网友认为保鲜技术取得突破，对产业来说是可喜的。
比起技术，更多人关注“冻眠荔枝”的价格和口感。
也有许多网友说接受不了，要吃新鲜的。
你会选择“冻眠荔枝”吗？
本文综合央视新闻、广州日报、厦门日报、厦门晚报、海西晨报、网友评论等