外卖为主半夜订单火爆 下单的多是年轻人
这些深夜依然经营着的“24小时奶茶店”，大多选址于繁华的大商场、酒吧、校园及单身公寓周边，以90后和00后为代表的年轻消费群体，是夜间的消费主力。
很多店主表示，自从改为24小时营业后，生意确实好了不少。特别是晚上12点过后，外卖订单量明显增多，有时候订单量可以到达正常时间段的四分之一。特别是周末和考试周，这种情况更加明显。【厦门奶茶店新风潮：深夜不打烊 “24小时在线”】
自我补偿和压力释放 订单都是一人份
根据此前饿了么发布的《24小时奶茶消费报告》，全国半夜的奶茶订单中接近90%的订单都是一人份。
对于深夜点奶茶的原因，几位消费者均提到“治愈”与“独处”。有人表示，白天并不能获得真正的放松，但是夜晚没有这种禁锢，会感到更放松、更愉悦。还有人表示，把需要社交的工作放在白天，把夜晚的时间留给自己。
仙岳医院副院长林多朵表示，年轻人半夜喜欢点奶茶的主要心理原因是自我补偿与压力释放。他说，现在年轻人的生活节奏很快，半夜是他们为数不多能够慢下来，自己独处的时间，在这个时间内点一杯奶茶，既能释放压力，也是对自己应对日常生活压力的一种自我补偿。
太晚进食会损害身体 偶尔为之即可
虽然在心理上得到了舒缓，但是晚上9点后进食或者放松到凌晨再睡可能对身体造成一定伤害。
由于人体本身的节律、激素分泌受到昼夜的影响，夜间进食或者晚睡都是违背正常生物钟的行为；一般建议晚上9点以后不进食，晚上11点以前睡觉。夜间进食的伤害之一是肥胖，到了晚上，身体的消化、代谢水平都会降低，食物更容易转化成脂肪，严重的话会诱发高血压、糖尿病、冠心病、脂肪肝等疾病；偶尔一次不见得伤害特别大，但一般而言不建议这样的行为，还是倡导大家保持健康的生活方式。
综合厦门日报、中国青年报等