荔枝迎大年 现在是性价比高峰
随着夏日来临，厦门水果市场迎来荔枝旺季。走访中埔水果批发市场及多家商超发现，今年荔枝价格同比“腰斩”，250克包装尝鲜价甚至低至7.98元。
据业内人士分析，荔枝降价的原因很多，首先是产量井喷——2024年是“小年”，荔枝产量低，2025年迎来周期性丰产，加上去年冬季温暖少雨，荔枝树开花多、挂果密。仅广东产区预计产量就达212万吨，湛江、茂名等地果农纷纷在社交媒体晒出“三轮车拉都拉不完”的丰收盛景。
此外，运输成本更低亦是原因之一。海南荔枝上市初期靠空运，如今集中成熟期改走陆运，冷链车直接从果园到市场，成本砍掉一半。今年，更多电商平台、社区团购齐齐入局，也拉低了市场价格。【今年是荔枝大年 荔枝迎来旺季价格坐上“滑滑梯”】
中埔水果批发市场的果商陈老板表示，荔枝正当季，从现在到8月初都能品尝，6月中下旬至7月初是荔枝性价比高峰，各主产区集中上市，供应量大、价格亲民，晚熟品种如桂味、糯米糍口感最佳，果肉甜、核小，品尝优质荔枝也将更加实惠。
荔枝不能多吃 空腹大量食用易低血糖
不过，市中医院营养师表示，荔枝含糖量较高，每100克约含16克糖，属于名副其实的高糖水果。综合考虑膳食指南建议，健康的成年人每日荔枝的食用量最好控制在10颗左右。糖尿病患者、肥胖者及血糖控制不佳者，更应谨慎食用荔枝，最好选择其他低糖水果。
营养师也提到一个更为关键的问题：“荔枝病”，即一次性空腹大量食用荔枝，可能刺激胰腺分泌大量胰岛素，引发低血糖反应，出现头晕心慌、手脚冰凉，严重的可能昏迷、危及生命。因此，从血糖波动的角度考虑，荔枝的最佳食用时间为饭后一小时或两餐之间。同样重要的是，不要吃没有完全熟透的荔枝——未成熟的荔枝含有次甘氨酸A成分，有更强的血糖抑制作用，更容易诱发低血糖。【荔枝味的夏天来了 空腹大量食用易患“荔枝病”】
荔枝怎么挑选，储存有啥讲究？
在挑选荔枝时，应优先选择果皮颜色鲜艳、果壳鳞片相对平坦的；轻捏荔枝，新鲜的果实应饱满、紧实、有弹性；反之，捏起来干瘪、硬脆或果肉松垮的，可能已经不够新鲜。
市民将荔枝买回家后，放入冰箱冷藏室短时储存1-3天，口感一般不大受影响。如果需更长时间的存储，可以先剔除坏果、剪去多余梗条，但注意不要破坏表皮。之后，将荔枝用微湿的厨房纸或报纸包裹起来装入保鲜袋，袋口留缝或扎孔透气，置于冰箱冷藏室。
综合厦门日报、厦门晚报、海西晨报等