"网红果"学名叫银海枣 不建议采摘品尝
据福建省亚热带植物研究所三级研究员刘海桑介绍，这种结有橙色果实的植物名叫银海枣，属于棕榈科海枣属，果期一般在9月至10月，是常见的园林景观树种之一，如今在福建、广东、广西等地均有引种栽培。
筼筜湖畔，银海枣果实挂满枝头。记者 唐光峰 摄
厦门作为海岛型城市，滨海区域风力大、盐碱地多，对园林绿化植物有一定要求。银海枣耐风耐盐，甚至可以直接种植在沙滩上，且四季常绿、观赏性高，因此被广泛用于行道树和景观带。目前，厦门环岛路、筼筜湖沿岸及部分街道均栽种了棕榈科植物，主要为银海枣和加那利海枣，后者果实金黄。【厦门街头“网红果”香甜可口？专家：不建议采摘品尝】
市市政园林局工作人员提醒，目前厦门绝大多数枣椰树未获授粉，结出的果实酸涩难以入口，且长期暴露在街头尾气中，不建议市民捡拾、食用。
人工授粉成功 厦门海枣树结出甜美果实
尽管海枣树在厦门屹立数十年，但其果实长期以来却“只能看不能吃”。原因在于海枣树为雌雄异株植物，难以自然授粉，且缺乏适宜品种，本身无法通过扦插、嫁接繁殖。
科研团队通过人工授粉培育出的椰枣,是目前国内已知最大的椰枣。记者 林铭鸿 摄
今年3月，团队选取厦门国际会展中心前的5棵枣椰树开展人工授粉试验，9月收获了惊喜：授粉后的椰枣最长达6.4厘米、直径3.4厘米，是目前国内已知最大的椰枣，口感脆甜如脆柿，彻底摆脱了以往的酸涩。【“沙漠面包”诞生奇迹 厦门海枣树首次通过人工授粉结出甜美果实】
鲜食椰枣全靠进口 规模化上市还需时间
椰枣被誉为“沙漠面包”，目前国内消费的椰枣全靠进口。在泰国，鲜食椰枣每500克卖到40元—60元（人民币）。一棵海枣树大概可以结70公斤—100公斤椰枣，经济效益很明显。尽管人工授粉技术取得突破，但少量人工授粉只能获得少量的椰枣，若能通过组织培养等解决规模化种植的难题，实现椰枣产业化推广，市民将有机会品尝到真正的 “厦门产椰枣”。
福建省亚热带植物研究所此次收获的椰枣已部分用于深加工试验，果浆、果干等衍生品初现雏形，种子则用于培育新苗。要实现“厦门产椰枣”规模化上市，还需建立专门资源圃、攻克组织培养难题，预计需6至8年培育周期。【厦门首次通过人工授粉 让枣椰树结出又大又甜的果实】
综合厦门日报、海西晨报、厦门晚报