厦门网讯 (文/图 厦门晚报记者 吴佳）红肉蜜柚一个9.9元、两个14.9元……金秋柚香，又是一年蜜柚成熟季。记者走访发现，我市各大商超、水果店等均有蜜柚占C位，吸引不少市民尝鲜。但是业内人士表示，今年蜜柚上市期推迟，还未到最佳赏味期，初上市的柚子水分少。同时，本地蜜柚大致10天后陆续开始采摘。

　　批发市场内货不多 雨水少影响成熟度 

　　在中埔批发市场内，不少商家都有展出柚子供客商挑选，以漳州来的三红柚、红肉蜜柚及白肉蜜柚为主，每500克批发价从1.8元到2.8元不等。

　　“今年柚子算是推迟上市了。”在中埔水果批发市场经营水果多年的林志聪告诉记者，往年中秋节前，平和柚子就会大量上来，但是今年到现在，批发市场内销售的柚子量也不算多，以行情预估还有半个月才会进入上市高峰。

　　“今年柚子感觉干巴巴的。”一位正在某水果店内采购的女士表示，进入9月，她已经吃了不下10个柚子，虽然甜度可以，但没有尝到水分很足的。业内人士分析，上半年雨水多日照少、气温偏低，影响了柚子生长发育，下半年雨水偏少气温偏高，致使柚子成熟度不够，未达到最佳口感，想吃好吃的蜜柚还要再等等。

　　本地柚品质不俗 预计10天后陆续采摘 

　　记者采访得知，除了常见的漳州平和蜜柚，厦门的集美、同安都有种植柚子。集美区果蔬经济促进会会长刘国全介绍，集美后溪坂头水库是集美蜜柚的主要种植地，品种主要有白肉蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、葡萄柚、龙柚等，今年产量稳定，预估在6000吨左右。

　　记者采访了解到，总体看，今年本地蜜柚上市期也推迟了。集美后溪柚农陈天成表示，去年这个时候有的柚农已经采收自家蜜柚，但是今年到目前为止，大家的柚子成熟度都还不够，基本没有采收的。

　　“集美蜜柚需要再过10天才开始陆续采摘，首先采收的是日照充足的早熟蜜柚，想吃口感最佳的柚子，建议在国庆节后20天以内。”刘国全说。

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　　柚子一身都是宝 

　　皮也可煲汤制茶 

　　柚子是“应节”水果，皮也是宝。厦门市中医院营养科营养师袁媛表示，柚子皮好处多，比如能宽中理气，消食、化痰，止咳平喘，并且柚子皮含有大量有机酸，能健胃消食，可以用来煲汤制茶，比如柚子皮糯米粥、柚子皮陈皮饮、柚子皮炒肉等。