电解质水并非必须和无可替代

　　部分疾病患者补充电解质需慎重

　　专家

　　如果没有大量出汗，还能正常饮食，不必补充电解质

　　如果出现严重呕吐、腹泻，则可以适量补充电解质

　　如何提升个人免疫力？

　　膳食平衡，每天不少于15种食物。

　　适量运动，每天不少于30分钟。

　　多喝水，每天至少喝1500毫升，有条件的话要补充适量电解质水。

　　厦门网讯 （厦门日报）最近，电解质水和黄桃罐头一样成为新晋“网红”。在国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》“一般治疗”中提到，“保证充分能量和营养摄入；注意水、电解质平衡，维持内环境稳定”。中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南:膳食营养临时指南》中，也提到“适量补充含一定量电解质的饮用水”。因此，不少消费者对电解质水趋之若鹜，宁可花高价也要囤货。

　　到底用不用买电解质水？多位专家指出，如果没有大量出汗，还能正常饮食时，不必补充电解质水；如出现严重呕吐、腹泻，则可以适量补充电解质。除了电解质水，医用补液盐也是补充人体流失电解质的办法。另外，在家吃水果、喝果汁、喝蔬菜汤等方法也能够相应地补充电解质。

　　电解质平衡对维护人体健康至关重要

　　水是构成人体成分的重要物质，占正常成年人体重的60%-70%，在保持细胞形态、构成人体内环境、维持体液渗透压、酸碱度及电解质平衡、调节体温等方面发挥着至关重要的生理作用。人体水的摄入和排出保持着一种动态平衡状态，以维护适宜的水合状态和正常的生理功能。饮水过少或过多均会导致水平衡、渗透压平衡被破坏，进而影响机体健康，甚至危及生命。

　　人体内的体液主要成分是水，其次是电解质。体液广泛分布于人体内各部分，按照分布的区域分为细胞外液和细胞内液。细胞外液与细胞内液的电解质成分及浓度有较大的差异，细胞外液的阳离子以钠离子为主，阴离子以氯离子为主，其次为碳酸氢根离子；细胞内液的阳离子以钾离子为主，阴离子有碳酸氢根离子和蛋白质等。维持细胞内液与细胞外液的电解质平衡及渗透压平衡，对于保持细胞的正常形态与功能，维护机体正常的生理功能和健康至关重要。

　　电解质紊乱危害机体健康。若细胞外液的电解质浓度低于细胞内液的浓度，细胞会不断吸收水分，超过细胞膜的伸缩极限，细胞就会出现破裂。若细胞外液的电解质浓度高于细胞内液的浓度，细胞会失水皱缩甚至死亡。机体出现钠代谢紊乱会出现乏力、烦躁、肌肉酸痛等症状；钾代谢紊乱会出现肌肉疼痛无力、口渴、恶心等症状；钙代谢紊乱会出现反应迟钝、情感淡漠、肌张力增高、手足抽搐等症状；镁代谢紊乱会出现眩晕、肌肉痉挛、运动失调等症状。严重的电解质紊乱会危及生命。

　　可通过多种食物补充电解质

　　专家表示，很多人出现发热症状，解热镇痛药的一个常见副作用就是大量出汗，加之感染患者常出现食欲下降甚至腹泻，人体会出现缺水及电解质代谢失衡。水、电解质代谢紊乱可使全身各器官系统，特别是心血管系统、神经系统的生理功能和机体的物质代谢发生相应的障碍，如出现心慌、乏力、手脚发麻、腹胀等状况。

　　而电解质水在人体内的贮留时间长，既能使呼吸道的黏膜得到滋润，又提供了人体所需的电解质，能更好地提升纤毛运动的活跃度，从而帮助身体通过咳嗽、打喷嚏等方式，把病菌更多地排出体外。但是，如果单纯补充大量水分而没有补充电解质，可能会出现电解质紊乱，严重时甚至引起水中毒，危及生命。

　　部分情况下，电解质水确实是需要的，但也不是必须和无可替代的。当出现发烧等症状时，如果能正常饮食，则无需额外补充电解质。如果整日不进食同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质。电解质饮料虽然没有用量限制，但也不能当水喝。

　　在正常情况下，推荐通过食物补充电解质，很多食物中含有丰富的维生素、矿物质等，可以有效补充电解质。例如吃香蕉、菠菜等食物可以增加钾离子的摄入；食用牛奶、豆制品、鱼虾等可以增加钙离子的摄入；深绿色叶菜、坚果等补充镁离子等。

　　对于特殊人群，比如高血压患者、老年人、心功能不全的，还有一些肾脏衰竭的人群，喝大量的水会增加体内容量循环的负荷，这样会导致加重心衰，包括导致一些身上浮肿的症状。补充大量电解质水是根据人群来划分的，而不是每个人都适用。

　　大量饮用电解质水或致糖分超标

　　每个人对液体需要量因人而异，不要盲目大量喝水。据了解，成年男性每天应饮用1700毫升水，女性每天饮用1500毫升水。孕妇每天饮水适宜摄入量为1700毫升，乳母饮水适宜摄入量为2100毫升。

　　如果经常出汗，或者运动时间经常超过1小时，或者经常处在炎热的环境中，建议使用运动饮料代替普通水补充电解质和能量。如果只是普通运动，或者没有症状的人，完全没必要大量补充电解质。

　　专家表示，针对新冠病毒感染风险，可从几个方面入手提升个人免疫力:第一，膳食平衡，每天不少于15种食物；第二，运动适量，每天别少于30分钟；第三，多喝水，每天至少喝1500毫升的水，有条件的话要补充适量的电解质水，以此来提升呼吸道纤毛运动的活跃度，进而提高免疫力、增强抵抗力。

　　一些品牌的电解质水产品介绍显示，本品无任何药用价值或保健功能，每日饮用量建议不超过3瓶。从消费者角度来说，不必过分追求电解质饮料。如果非要饮用电解质饮料等，如遇到无货，可以购买一些电解质饮料冲剂等，或者日常多食用水果蔬菜，非特殊情况没有必要饮用电解质水。

　　需要注意的是，电解质水主要是为运动员设计的，而不是久坐不动的人。除了电解质，电解质水里面还含有能够为人体补充“卡路里”的糖分。1瓶500毫升的电解质水里面有可能就含有高达几十克的糖。根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天的添加糖摄入量不应超过 50 克，最好控制在 25 克以下。所以，适量很重要。

　　名词

　　什么是电解质水？

　　所谓电解质，是指体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分，是维持人体生命、各脏器生理功能所必需的条件。电解质是保证体内渗透压稳定、维持人体脏器功能与正常代谢的基础。

　　电解质水或电解质饮料是按照相关标准用水将一组化合物溶解而制成的饮料，能补充水分和电解质。电解质饮料起源于1965年，佛罗里达大学为美式足球队发明了一款运动饮料，首次尝试在其中添加电解质成分。国内的电解质饮料起步稍晚，20世纪80年代，健力宝研发出一款添加碱性电解质的饮料。但受限于公众对该品类的认知，电解质饮料当年并没有打出名气。

　　提醒

　　发烧补水可自制口服补液

　　针对网友们疑惑的电解质水是否就是盐水，专家解释，电解质水不等于盐水。人体的电解质包括身体中很多的离子，比如钠、钾、氯、钙、镁、磷等这些重要的离子，在人体中发挥各种各样的生物学效应，维持人的生命和代谢。但在体液大量丢失的情况下，补充盐水也会起到维持循环和血压的作用。

　　专家表示，大家遇到奥密克戎高烧症状时，可以在家中用食盐加糖粉简单制作口服补液。

　　用普通矿泉水瓶加一瓶盖食盐，再加一瓶盖白砂糖，与瓶盖相水平的量大约是6克，最后用2000毫升温开水冲泡即可。普通成年人分6次-8次饮用，高血压患者注意适量减盐，监测血压。

　　本组文/综合央视新闻、中新网