【网络中国节·春节】全国年夜饭“账单”出炉 南北方年味趋向融合
2023-01-25 07:54 来源:厦门日报

  据央视财经报道 今年春节,电商平台的数据显示,“农货进城,海鲜下乡”成为今年置办年货的新趋势。进入年货季,国产优质水果的销量同比增长超过150%。在海鲜品类的消费中,县域及乡村地区的订单占比首次超过北上广,优质海鲜被端上乡村年夜饭的餐桌。

  数据显示,春节前电商平台消费者购买猪肉、羊肉、牛肉等肉制品的客单价环比增长40%,各式各样的肉菜仍然牢牢占据年夜饭餐桌的“大菜”位置。

  除了肉制品外,南北方年味进一步趋向融合。在水饺品类的消费中,南方地区成为水饺消费的主力军,上海、浙江、广东成为水饺消费的前三名地区。其中,韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜,都是南方偏好的水饺口味。水饺南下的同时,汤圆开始北上。虽然江浙沪仍是汤圆消费的“大本营”,但北京、山东等北方地区,汤圆销量增幅领先全国。整体来看,鲜花口味的汤圆更受到年轻人热捧,与大黄米汤圆、黑芝麻汤圆,一同位列全国销量前三。

  大口吃肉、小口喝酒,鸡尾酒成为“年夜饭氛围组”。数据显示,“95后”年轻人最爱购买,其销量和销售额双双翻倍。

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责任编辑: 吴郁莹,赖旭华