厦门网讯（厦门日报记者 王玉婷 许晓婷 通讯员 熊哲）立冬刚过，进补正当时。数据显示，立冬前后，我市饿了么平台火锅食材外卖量环比前一周增长超五成。近一周，羊蝎子、焖锅等火锅外卖涨幅约三成。

　　各地特色火锅在我市的表现可谓争奇斗艳。立冬前后，饿了么平台羊蝎子火锅外卖量环比增长超过四倍，成为我市火锅外卖消费增长最迅速的品类之一。如今，南北派火锅的地域偏好逐渐模糊，虽然我市近期的气温依然维持在“2字头”，但“打边炉”、铜锅、川渝火锅等品类的外卖订单环比均增长超过三成。

　　除了火锅，立冬“食补”当然少不了本地特色。立冬前后，我市姜母鸭外卖订单量环比增长20%，烤红薯外卖量环比增长近一倍，栗子订单增长约五成。