■明发商业广场火锅店生意火热。

　　厦门网讯（文/图 厦门晚报记者 许纳芳）“双11”叠加立冬节气，美食消费也“热气腾腾”。11月8日是立冬节气，近期进补正当时。连日来，各类火锅店的生意开始兴隆，客流量明显见长。

　　昨晚，记者走访明发商业广场、SM城市广场等商圈看到，不少火锅店生意火热，海底捞、湊湊、八合里等品牌连锁店还出现排队等位的现象。

　　“立冬吃火锅符合我们的饮食习惯，很多消费者愿意和朋友围炉吃火锅，享受热闹的氛围。”滚烫时代餐饮（厦门）有限公司相关负责人邱女士介绍，近来该公司旗下大头椰、老码头等品牌门店客流量出现上涨，尤其是位于商场的门店，晚上6点半左右就需要开始取号等位了。

　　餐饮线上消费同样火热。日前，饿了么发布数据显示，立冬节气带热火锅外卖。在厦门， “打边炉”、铜锅、川渝火锅等品类的外卖订单均环比增长超过三成。羊蝎子火锅订单环比增长超过4倍，成为厦门火锅外卖消费增长最迅速的品类之一。其中，厦门地区00后为代表的年轻消费者对“打边炉”、牛肉火锅等火锅订单贡献量增长达三成及以上。

　　厦门的姜母鸭外卖订单量也环比增长20%，烤红薯外卖量环比增长近1倍，栗子订单增长约五成。