让我们一起这样做:新年餐桌 不忘文明“食”尚
2024-02-11 08:07 来源:厦门日报

  市商务局、市餐饮行业协会等单位联合发出文明餐桌倡议。图为我市一家餐厅的文明用餐标语。(记者 张奇辉 摄)

  厦门网讯(厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 饶抗 陈茵 陈星颖)昨天是大年初一,春节长假的第一天,餐饮市场迎来了旺市。厦门市商务局、市餐饮行业协会等单位联合发出“文明餐桌,让我们一起这样做”的倡议,号召厦门餐饮经营单位诚信兴商、文明经营,提倡市民无论是外出用餐还是在家就餐,都应从自身做起,做文明餐桌的践行者。

  供诚信餐

  严守法律底线,做到明码标价合理收费

  餐饮市场,是厦门文明和商文旅品质提升的一扇窗口,今年春节期间,我市推行2024旅游品质年行动计划,多部门联动净化涉旅市场环境,公安机关等将聚焦游客投诉集中的重点区域、重点问题、重点对象,通过部门联管、警企联动、问题联治,助力净化市场环境。

  市商务局、市餐饮行业协会在倡议中强调,全市餐饮经营单位应严格遵守《食品安全法》《消费者权益保护法》《餐饮业经营管理办法(试行)》等有关本行业发展和管理的法律、法规、政策和对本行业制定的各项规定,做到明码标价,合理收费,不发布虚假广告,不“欺客”不“宰客”,不强制消费,不违规经营。

  过平安年

  共度平安幸福中国年,为消费者创造良好消费环境

  同时,倡议强调,全市餐饮经营单位应严格遵守《安全生产法》《厦门经济特区燃气安全监管若干规定》等安全生产各项法律、规章制度,全面落实安全生产主体责任。彻底排查燃气、消防各类安全隐患;制定预案、细化措施、落实责任;开展员工安全知识培训和预演,加强组织和管理,坚决防止发生安全事故;接受有关部门的指导、检查,及时整改存在的隐患,为消费者创造良好的消费环境。

  据悉,春节期间,我市多部门协同,加强安全生产保障,督促落实部门监管责任和企业主体责任,提升景区、非景区、网红打卡点等安全防范水平,切实织密平安守护网。

  倡文明风

  倡导文明用餐,主动践行“文明餐桌”“公筷公勺”“光盘行动”“拒食野味”

  “一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换”“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。 倡议提出,市民和厦门餐饮经营单位应争做“节俭养德,文明用餐”的宣传者、实践者、监督者,主动践行“文明餐桌”“公筷公勺”“光盘行动”“拒食野味”,自觉摒弃搞攀比、讲排场、比阔气的不良风气。

  树立以人为本、以客为尊的服务理念,提高服务质量和水平。尊重顾客的个性需求和合理选择,尊重国内外游客的文化习惯和个性需求,耐心解答疑问和困难,及时处理咨询、投诉和建议,提供优质服务,让消费者感受到温馨和舒适。

  用绿色餐

  倡导“绿色餐桌”,减少一次性用品的使用

  倡导“绿色餐桌”新风,节约用水用电,减少一次性用品的使用,营造文明、健康、环保、节约的就餐氛围,在杜绝舌尖上浪费的同时,减少餐桌上的浪费,遵守公共秩序,向随地吐痰、乱扔垃圾、吸烟喧哗等不文明行为“说不”。

  此外,强调全市餐饮经营单位应主动对外公布服务投诉电话,自觉接受社会公众、消费者、媒体和相关部门的监督和评价,积极改进工作中存在的问题和不足。承担社会责任,强化行业自律,以消费者对服务质量的满意度为衡量标准,提升企业竞争力,促进行业健康发展。

责任编辑: 李奕佳,赖旭华