厦航亮相“品博会”。

　　小概率咖啡。

　　“厦航空厨”推出油淋宁德黄鱼。

　　厦航农庄“1984武夷岩茶”。

　　厦门网讯 （文/厦门日报记者 谢嘉迪 通讯员 吴晰 常靖悦 图/厦门航空 提供）5月10日-14日，2024年“中国品牌日”系列活动在上海世博展览馆举行。厦航应邀参与活动，并首次作为福建馆“门面担当”参加中国品牌博览会（以下简称“品博会”）集中展示旗下自有品牌以及文创系列产品。

　　此次品博会，厦航紧紧围绕“国货潮牌，品筑未来”主题，从自研咖啡、特色茶饮，到航空餐食等多条赛道，巧妙结合中国传统文化、现代航空服务和可持续发展理念，甄选空厨、咖啡、农庄、文创四大品类共28项产品，在品博会这一平台多维度展现厦航品牌活力。

　　“今年，福建馆遵循新发展理念分为创新、协调、绿色、开放、共享等五个板块展出。现场共计22家知名自主品牌企业集中参展，还有84家闽企在线上同步展出。此次活动并非只是一个单向的展示渠道，也是一个绝佳的互动平台，各企业在此交流、取经，共商品牌建设大计，探讨高质量发展之路。”此次负责参展的厦航工作人员表示，本次品博会是自主品牌“抢机遇、强优势、挖潜力”的良好契机，活动期间，厦航持续做好服务供给、品牌宣讲系列工作，激活品牌创新力、影响力，从这里向国际市场递出闪亮的“厦航名片”。

　　循环经济

　　“小概率”见“大文章”

　　在去年5月10日的“中国品牌日”活动上，厦门航空全新发布咖啡品牌Little Galley（小概率）。品牌发布一周年之际，它再度来到了品博会，亮出发展成果。

　　“目前，小概率咖啡共推出饮品33款、烘焙26款、周边产品12款，其中，云南精品咖啡荔枝颂与福建本地文化结合的沙县拿铁，如今已成为备受消费者喜爱的‘国潮’咖啡产品。”除了产品“硬实力”上的不断提升，据该项目负责人阮晓禾介绍，小概率咖啡也是厦航在生态产业圈拓展、优质服务延伸上的重要一笔，创新开创了“生命延续计划”，从种植、运输、加工、生产等环节，全链条助力咖啡产业可持续发展。

　　比如，在生产过程中，小概率咖啡全面采用环保节能的烘焙、研磨和萃取设备，减少能耗和排放；而消费者在门店品尝小概率咖啡时使用的吸管、随行杯，都是由回收的咖啡渣做成的。“节能减排、环保再生，这是品牌推动循环经济发展的实际举措。未来，厦航还将依托小概率咖啡，进一步探索资源回收利用新可能，以点带面助力‘双碳’目标实现。”阮晓禾说。

　　精准助农

　　“空厨产业”破解增收难

　　“航空餐是否好吃”是旅客评价航司服务水平的重要标尺。2021年，厦航秉持探索健康新食尚理念，发布自有品牌“厦航空厨”，旗下产品不仅满足了旅客从“吃得饱”到“吃得好”的需求，更是在全国范围内首度推出“飞要好好吃”经济舱免费选餐服务，革新性地拓宽了航空配餐的服务半径，真正把选择权交到了旅客手中。

　　“对航空餐品质的极致追求，厦航空厨一以贯之。从农田到餐桌，产品生产环节均有厦航质检员把关，源头可追溯，旅客也能吃得更放心。”厦航配餐部市场发展主任张雷介绍，近年来，厦航空厨已汇集了“飞要好好吃”、“山海同席”新闽菜、“摘星绮旅”等服务品牌，在延伸品牌矩阵的过程中，厦航空厨更是通过产业延伸，将品牌发展的红利带进了大山，彰显企业担当。

　　2021年至今，厦航空厨团队奔赴全国各地，通过“以购代捐”解决农副产品销售和增收难题，激发农村“自主造血”内生动力，并将其转化为收益，形成生产与市场的直接对接，最终实现产业助农、增收助农目标。

　　拓宽赛道

　　“新茶道”香飘世界

　　上个月，厦门航空与瑞泉茶业在武夷山达成绿色发展战略合作，正式发布厦航农庄“1984武夷岩茶”。

　　作为连接世界的空中桥梁，厦航不断致力于推广闽茶文化。凭借独特的“天际茶道”服务，旅客在云端也能品味福建好茶，将茶文化远播四海。此次，厦航进一步拓宽茶饮赛道，在深化茶文化传播的同时，持续探索环保运输新路径，力求在茶叶传递过程中减少碳排放，积极推进绿色供应链建设。

　　借由此次合作，厦航农庄在正岩核心山场马巷岩成立“厦航农庄岩茶基地”，厦航农庄将携手瑞泉茶业，共同推动可持续理念与茶叶种植、茶园管理、加工包装、运输销售等环节的融合。

　　据悉，自5月起，乘坐厦航航班的旅客将在云端品味岩茶的岩骨花香。未来，厦航将借助空中万里茶道，将新时代闽茶文化推向世界舞台。