【网络中国节·中秋】这些“闽风”月饼 受到市民青睐
2024-09-14 07:10 来源:海西晨报

  厦门网讯(海西晨报记者 顾婧凌)赏明月、吃月饼、“博饼”……在厦门,中秋节是仅次于春节的重要传统节日。那么,厦门人都爱吃哪些口味的月饼?记者近日走访厦门市场发现,“闽风”已经“吹”进了“月饼界”,沙茶酱、风狮爷、大红袍、佛跳墙等“闽风”月饼受到市民青睐。

  中华老字号南普陀今年推出了创新口味的沙茶菌菇月饼。南普陀素食坊工作人员介绍,这款月饼的饼皮添加了香菇素沙茶酱,馅料则以咸香口感入味,搭配菌菇食材,“微麻微辣,十分符合闽南人的口味”。

  在元初超市,极具闽台特色的“风狮爷”月饼吸引了不少市民的注意。据了解,该款月饼内馅为芋泥咸蛋黄麻薯馅,咸甜可口还能“拉丝”,很受年轻人欢迎。在超市里购物的市民王女士说:“我刚进超市就看到了这款月饼,‘风狮爷’造型特别,又有镇风辟邪、平安吉祥的美好寓意。这种大月饼还很适合一家人分着吃,更能吃出团圆味!”

  此外,作为厦门老牌宾馆,悦华酒店带着佛跳墙和武夷大红袍两款闽风月饼“亮相”,将八闽山海风味和茶文化融入月饼中。

责任编辑: 刘福伟,赖旭华