2024,何以厦门?社区食堂飘出热腾腾的“锅气”
2024-12-25 08:11 来源:海西晨报

  时间,是一种缓慢却坚定的力量。冬至阳生,岁回律转,站在2024年的尾巴回首这一年——我们经历了风雨的洗礼,看到了繁花的盛开,检阅了生活的风景,体会了别样的感动。三餐四季,小巷人家,每一天、每一年,我们都更加热爱这座城。2024年,是什么让这份爱更加热烈呢?

  2024年,何以厦门?

  是社区食堂里炊烟袅袅?

  是紧急时刻撸起袖子的献血长队?

  是生活、奋斗在这座城市中的每一个人?

  是高质量发展下的滚滚向前?

  ……

  今天起,海西晨报推出全媒体策划“年终岁首话发展——2024·何以厦门”,邀您一起回望“厦门这一年”前行路上的努力与美好。

  何以厦门,烟火繁花!

  让我们将时代轨迹的画卷徐徐展开,

  记录每一个了不起的自我追寻,

  见证每一片希望与生机,

  激励更多的人怀抱赤子之心翻山越岭。

  凡花一朵,亦可灿烂绽放。(海西晨报记者 林爱玲)

  【同步】

  社区食堂飘出热腾腾的“锅气”

  2024年,厦门的社区食堂越开越多,为更多居民带来方便和实惠

  

在湖里区后浦社区近邻食堂,周顺利边用餐边和街坊邻里拉家常。 记者 陈理杰 摄

  

周顺利在社区食堂点了两荤两素,只要12元。记者 陈理杰 摄

  

社区食堂为居民特别是老人提供了用餐便利。 记者 唐光峰 摄

  厦门网讯(文/海西晨报 黄嘉佳 吴斯婷 雷妤)人间烟火盛处,正是心安吾乡。

  何以厦门?是社区食堂里热气腾腾的“锅气”,是街坊邻里满足的笑脸,是三餐四季的厦门温度……

  炸鱼、红烧排骨、炒花菜……每天中午11点,湖里区后浦社区近邻食堂准时开饭,一道道色香味俱全的家常菜从后厨端出,吸引着周围不少居民、上班族前来用餐。热腾腾、香喷喷的饭菜,实惠的价格,餐厅服务人员热情的问候和笑脸……让来用餐的人暖胃又暖心。

  这是厦门社区食堂服务居民的一个缩影。不仅有荤素搭配、营养均衡的四季美味,更有吃得舒心、吃得放心的满满安全感,阵阵饭香袭来,社区食堂里的寒暄声、打菜声、欢笑声合奏出岁末幸福的旋律,再加上市民用餐时的一张张笑脸,这是属于社区食堂的烟火人间。

  12元能吃到两荤两素

  冬日正午的阳光温暖和煦,透过树梢洒在脸上,一手拎着饭盒,口袋揣着饭卡,家住后浦社区的周顺利和往常一样,踩着饭点走进后浦社区近邻食堂。出门前,他看了食堂微信群里的菜单,菜挺好,他除了自己吃,还打算给老伴打包一份回家。

  “老周,又来啦?”一进食堂,前台工作人员就熟络地和老周寒暄,招呼老周在机子前“扫脸”登记用餐信息。“要两份,一份在这里吃、一份打包。”老周把手里的饭卡递给工作人员扣费。“60岁及以上(的居民)一餐只要12元,能吃到两荤两素。来了先刷卡,再拿小票去取餐。”老周说。

  排队、选菜,在等候取餐的时刻,鼻子已经先闻“饱”了。“我是漳州人。这里闽南风味的饭菜很合胃口,少油少盐、咸淡适中,适合我们老年人吃。”老周给自己选了红烧狮子头、清蒸巴沙鱼,还有两个蔬菜,两荤两素,营养美味。端着餐盘,拿着给老伴打包好的饭菜,老周找了个位置坐下,开始享用午餐。

  社区食堂

  让午餐变得精彩

  今年8月,后浦社区近邻食堂开始试运营,从那时起,老周就成了这家食堂的常客,他每周都来,一周光顾两三次。每当有人问起食堂怎么样,他总说自己是食堂的“忠实粉丝”,然后便开始自然而然地“炫耀”起食堂的好。

  “好吃!”对食堂的饭菜老周赞不绝口,他最喜欢的是炸鱼,吃起来香,但在家里不好做,于是常来食堂里解馋。他老伴最喜欢糖醋肉,只要一看到菜单里有这道菜,就会让他到食堂来打包带回家。

  吃着美味佳肴,老周回忆起食堂还没开业的时候。“中午两个人在家确实不好安排,要买菜、洗菜,还要烧菜。做多了怕浪费,少了又不够吃。”老周坦言,他和老伴以前经常因为不知道午饭吃什么而烦恼,比如蔬菜,炒一条黄瓜不够吃,炒两条吃不完,索性只做一些好控制量的水叶菜,这样菜色就难免单一。“有了社区食堂以后,我们多了新的选择,午餐变得更精彩了!”老周高兴地说。

  希望社区食堂

  越开越多

  “真希望社区食堂可以越开越多,让大家都能就近享受便利。”老周说,街坊们对社区食堂的评价都很高,有的朋友家附近没有这样的社区食堂,总是说很羡慕他。

  据了解,后浦社区近邻食堂开业以来,已对外供餐10567份,其中为80岁以上老者免费供餐767份。60岁及以上的居民和外卖骑手在食堂就餐,最低一餐只需12元。社区食堂吸引了不少和老周一样的“忠实粉丝”,有300多人加入“湖里街道(后浦)近邻食堂”微信群,每天看看食堂发的菜单,循香而来。

  【蹲点手记】

  小食堂 服务大民生

  你问我,何以厦门?“家门口”的社区食堂,就是我看到的厦门的模样——温馨、柔软。

  今年3月起,《海西晨报》开设了“晒晒家门口的食堂”专栏,派出多路记者深入岛内外六区,先后走进嘉福社区、康晖社区、东兴社区等一大批社区食堂采访,见证了居民们相约用餐的便利与温馨,看见了长者们脸上洋溢的幸福微笑,记录下社区食堂志愿者们贴心、用心的服务。

  每当饭点来临,菜刀剁在砧板上的声音密集响起,锅碗瓢盆碰撞出烟火气十足的乐章,这些社区食堂为居民供应早、中、晚餐(各家社区食堂有不同的营业时间,并非每家都供应一日三餐),解决了独居老人用餐难题,成为上班族的“加油站”,也为居民用餐提供了一个健康、实惠的新选择。在如今的厦门,社区食堂不仅是用餐场所,更已成为邻里联络感情、促进社会和谐的桥梁。

  据厦门市民政局统计,2024年,厦门新增长者餐厅44家。截至目前,全市共有长者餐厅419家(含长者食堂和助餐点),今年以来供餐总量约300万人次。这些长者餐厅中,就有不少是老周常去的这种社区食堂。

  现代都市快节奏的生活让外卖成为很多年轻人的选择,但对于不擅长使用智能手机的老年人而言,在社区食堂里和街坊邻里坐在一起用餐,话话家常,或许是他们对人际交往的另一种期待。而社区食堂的烟火气也让大家对社区生活多了一份归属感。

  有了实惠、方便的社区食堂,老年人可以放心用餐,子女可以安心上班,忙碌的上班族也有了就餐新选择,不同群体的需求在社区食堂里有了交集。

  何以厦门?这就是厦门,大到重点工程、重点项目,小到居民尤其是老年人的一日三餐,都要一一落实落细、贴心办好。小食堂服务大民生,希望这些社区食堂可以持续聚集、传递温暖,让咱们老百姓热腾腾的日子更有盼头。(黄嘉佳)

责任编辑: 廖文焱,赖旭华