在后田艺术村落,红瓦屋顶如波浪般连绵成片。(美林街道 供图)
外国游客走进后田艺术村落,了解中华优秀传统文化。 (厦门日报记者 许秋珩 摄)
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厦门网讯(厦门日报记者 林健华)经营四年,阿芬小吃店变了。装盒、加冰、封箱、发货,老板林玉芬重复这一连串动作成千上万次,但与最初不同,她的海鲜卷不再仅仅供货给大排档、海鲜酒楼,还直接寄到消费者家中。
不仅送往厦门的家庭,还有北京、湖南、湖北等地的顾客愿意支付等同货价的邮费跨省订购。林玉芬说,她没有网店,这些外省顾客是来到后田社区旅游,品尝过她的海鲜卷,返程后专门来电订购的。
这在过去是难以想象的。同安区美林街道后田社区原本是个传统渔村,村民世世代代以打鱼为生。近年来,乘着城中村现代化治理的东风,后田社区逐步蜕变为艺术社区,越来越多的人来到这里吃海鲜、赏海景、玩艺术,不仅有周边游客,还有大量省外游客。
后田社区,在传统渔村文化与当代艺术的碰撞中,成为集休闲、旅游、研学、美食等为一体的城中村,从“靠海吃饭”转向“吃文旅饭”。从某种意义上说,尽管时代变迁,但后田社区依然坐收“渔”利。
古厝新生 孕育艺术村落
后田社区的文旅影响力传播开了。4月23日,来自全球20个国家的57名游客走进后田艺术村落,制漆扇、写书法、品茶香,开启中华优秀传统文化研学之旅。
光是研学场地本身,就足够让老外们好奇。这是一栋闽南古厝,从外观上看是红砖赤瓦,往里走是曲径通幽,厅堂修旧如旧,院子内可以围炉煮茶。登上天台,360度全景玻璃房与古厝并不违和,放眼望去,红瓦屋顶如波浪般连绵成片。
这片近1万平方米的古厝群,是后田社区的文化宝库,承载着旧日渔村的乡愁。借着城中村现代化治理契机,后田社区已收储古厝民居34栋约3000平方米,全面推进房前屋后及道路整治,用来打造“后田艺术村落”项目,并交给第三方公司运营管理。
红砖石铺成小巷道,转角处设置渔船装置,墙面上绘有海洋生物科普图……古厝改造拒绝大拆大建,而是通过一处处“小心机”共同构成闽南渔村风情。“我们邀请艺术家入驻,让这片古厝群变成艺术空间。”后田艺术村落营运负责人吕洁杰介绍,运营半年来,已引进7家艺术工作室,既有抖音粉丝量约800万的网红工作室,也有多个高校教师工作室,涉及雕塑、手工艺、视觉设计等领域。
以艺术工作室打造文化聚落,以研学、艺术展等活动形成流量牵引——吕洁杰说,自4月起开放研学活动,学生研学、企业团建等业务接踵而来,此次外国游客团就来自企业的团建活动。他预估,未来一年内,研学带动的客流量可超过2万人次。
眼下,后田艺术村落的课题是如何为游客创造更多的停留场景。在艺术村落入口处,一座古厝正在翻新,后续将改造成咖啡屋,未来将进一步引入餐饮休闲、民宿旅居等业态,形成完整的吃住游购娱产业链。
刷新景观 激活沿线客流
对后田社区而言,一个天然的引流利器近在眼前。
作为厦门岛内居民进入同安的第一站,后田社区交通便利,四通八达。它被滨海西大道分为两部分,一边是渔村,另一边是环东浪漫线,二者由一座天桥相连。
蜿蜒海岸、临海草坪、彩虹跑道,“网红属性”拉满的环东浪漫线近年来声名鹊起,单日游客接待量最高突破8万人次。后田社区党委书记林国阳说,如何把环东浪漫线的客流引入社区,是他一直思考的问题。
这种思考已经有了现实载体。目前,后田社区滨海西边坡台地公园已初具雏形,这里正是天桥连接社区的端点。在高低错落的坡地上,石砌墙体兜住一块块绿地,慢行步道串起观景台,夜景工程即将准备就绪,就连公厕也被改造成红砖厝的模样。
“有居民把这里叫作‘小布达拉宫’。”林国阳表示,这处“无中生有”的公园,预计6月正式完工,将形成网红台阶、儿童活动乐园、海洋文化休闲空间等。更重要的是,将让环东浪漫线与后田社区在视觉上成为一体。届时,在海岸边露营、野餐、赶海的游客,将自然而然步入台地公园,直接到达后田艺术村落入口,形成一条文旅动线。
在后田社区,景观提升方面还有更多施展空间。天桥的另一端,保留着原始风貌的避风坞,每到开渔期仍有上百只渔船进出,是活着的渔村印记。在林国阳的规划中,未来,避风坞既是渔民港湾,也是游客打卡点,助力将后田社区打造成融合自然风光、人文历史、休闲体验的宝藏地。
打响品牌 撬动产业腾飞
后田社区的文旅热度与日俱增,在林玉芬等本地业者看来,他们最大的变化就是从面对大排档变成直面消费者。
“每逢星期六,顾客特别多,下午五点半就卖光收摊了。”林玉芬说,她在菜市场开了现炸摊点,主营商品就是后田社区“一村一品”——海鲜卷。从她的进货单可以看出生意的火爆:十天内下单购买两次鲜虾,每次200多千克。
鲜虾只是海鲜卷的一种原料,还得混上花生碎、炒鸡蛋、沙拉酱、香菜或海苔,再裹上薄饼皮,炸到香脆可口。这口满满海味,已入选厦门小吃名录。在后田社区,经营海鲜卷的家庭作坊有20多个。
但是,这种单打独斗的现做现卖模式,不能满足后田社区做大做强海鲜卷产业的愿景。为此,通过注册“后田海鲜卷”集体商标,并推动纳入厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录,后田社区标准化、规模化、品牌化的海鲜卷产业应运而生,年产值可达上千万元。
打响品牌的效果初步显现——林玉芬的海鲜卷第一次进入商超售卖。她于4月21日收到来自夏商超市的订单,首单为11盒共55条海鲜卷。这笔订单不算大,但意味着海鲜卷正通过标准化生产、现代化包装、专业化运输,从小作坊闯入新市场。
为护航“后田海鲜卷”这一品牌的发展,同安区市场监督管理局在后田社区成立知识产权维权工作站。可以说,这个以渔为生的城中村,不但在硬件配套上更新换代,还“武装到了头脑”,为产业发展插上腾飞的翅膀。
名片
后田社区是同安区南大门,是厦门岛内居民进入同安的第一站,面积约44公顷,现有常住人口6177人,其中户籍人口3154人。后田社区依山傍海,海产丰盛,渔村呈现闽南建筑风格,古厝、古榕树、古井、祠堂和庙宇透露着厚重的文化气息。
责任编辑: 刘福伟,赖旭华